რა არის შიიტაკე სოკო?

რა არის შიიტაკე სოკო?

იქნებ იცოდე სოკო.ეს სოკო არის საკვები და გემრიელი.მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძებში და ადვილად იპოვით ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში.ალბათ თქვენ არ იცით სოკოს ჯანმრთელობის სარგებელი.

Lentinus edodes-ის სამშობლოა იაპონიის, სამხრეთ კორეისა და ჩინეთის მთები და იზრდება დაცემულ ხეებზე.ამ სახეობას აღმოსავლეთ აზიაში გამოყენების დიდი ისტორია აქვს და ველური ბალზამის სოკო გროვდება როგორც საკვები და ტრადიციული წამალი.დაახლოებით 1000–1200 წლის წინ ჩინელებმა დაიწყეს სოკოს მოყვანა და იციან, სოკო ზამთრის სოკოა თუ სოკო.

შიიტაკე სოკო არის მაღალი ხარისხის ბოჭკოების, ცილების და ნახშირწყლების დაბალკალორიული წყარო.Healthline-ის თანახმად, მხოლოდ ოთხი გამხმარი სოკო შეიცავს 2 გრამ ბოჭკოს და სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, მათ შორის რიბოფლავინს, ნიაცინს, სპილენძს, მანგანუმს, თუთიას, სელენს, ფოლიუმის მჟავას, D ვიტამინს, ვიტამინ B5 და ვიტამინ B6.

რისთვის არის კარგი შიიტაკეს სოკოს ექსტრაქტი?

შიიტაკეს სოკოს ექსტრაქტი ხელს უწყობს ჯანსაღ იმუნურ სისტემას, ღვიძლის სწორ ფუნქციონირებას, სისხლში შაქრის ჯანსაღ დონეს და ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას.ითვლება, რომ ტრადიციული ჩინური მედიცინა ზრდის ხანგრძლივობას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.კვლევამ აჩვენა, რომ ლენტინანი, შიიტაკე სოკოში არსებული პოლისაქარიდი, იმედისმომცემია, როგორც იმუნოთერაპიის აგენტი, ხოლო ერიტადენინი, შიიტაკეში შემავალი ნაერთი, ზოგიერთ კვლევაში აჩვენა, რომ ამცირებს ქოლესტერინს.შიიტაკე საუკეთესოდ გამოიყენება გრძელვადიან პერსპექტივაში, რათა განიცადოს მისი სარგებელი.

შიიტაკე სოკოს ექსტრაქტის ფხვნილი