რა არის სამკურნალო სოკო
სამკურნალო სოკო შეიძლება განისაზღვროს, როგორც მაკროსკოპული სოკო, რომელიც გამოიყენება ექსტრაქტების ან ფხვნილის სახით მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის, შემსუბუქების ან სამკურნალოდ და/ან ჯანსაღი დიეტის დასაბალანსებლად.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (ჩაგა), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (ლომის მანე) და Coriolus versicolor (ინდაურის კუდი) ყველა სამკურნალო სოკოს მაგალითია.
სოკო ცნობილია თავისი კვებითი ღირებულებით და სამკურნალო თვისებებით ათასობით წლის განმავლობაში.ვრცელი კლინიკური კვლევები ჩატარდა მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით აზიასა და ევროპაში, სადაც მათ საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ტრადიციულ მედიცინაში.მათ აღმოაჩინეს მრავალი პოლისაქარიდი და პოლისაქარიდ-ცილოვანი კომპლექსი სამკურნალო სოკოში, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ პასუხს.
პოლისაქარიდის ყველაზე საინტერესო სახეობაა ბეტა-გლუკანი.ბეტა-გლუკანები, როგორც ჩანს, ეხმარება იმუნურ სისტემას ისე, რომ კვლევები ვარაუდობენ, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს კიბოს საწინააღმდეგო აგენტი.როდესაც ბეტა-გლუკანები რეიშის სოკოდან გამოიყენებოდა რადიაციასთან ერთად ფილტვის კიბოს მქონე თაგვებზე, ადგილი ჰქონდა სიმსივნის მეტასტაზის (კიბოს მასის ზრდის) მნიშვნელოვანი ინჰიბირებას.როგორც ჩანს, მთავარი ფაქტორია ის, თუ როგორ ასტიმულირებს და არეგულირებს სამკურნალო სოკო იმუნურ პასუხს.სინამდვილეში, ამან ხელი შეუწყო კიბოს კვლევის პერსპექტიულ სფეროს, რომელსაც კიბოს ფუნგოთერაპიას უწოდებენ.ბევრმა სოკომ აჩვენა უნარი დათრგუნოს არომატაზას ფერმენტი, რომელიც წარმოქმნის ესტროგენს და, ამრიგად, შეიძლება დაიცვას სარძევე ჯირკვლისა და სხვა ჰორმონებთან დაკავშირებული კიბოსგან.ჩვეულებრივ თეთრ ღილაკიან სოკოსაც კი აქვს არომატაზას ინჰიბირების უნარი.
სოკოსა და სოკოს ზოგიერთი პოტენციური სარგებელი:
• იმუნური მოდულაცია
• სიმსივნის ზრდის პრევენცია
• ანტიოქსიდანტი
• გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
• ამცირებს ქოლესტერინს
• ანტივირუსული
• ანტიბაქტერიული
• სოკოს საწინააღმდეგო
• ანტიპარაზიტული
• დეტოქსიკაცია
• ღვიძლის დაცვა